咖啡豆 | AKATSUKI 曉咖啡

季節配方【椛之實】中焙
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烘豆師的話三十年來最熱的夏季我們躬逢其盛。不只台灣，九月初的京都也是。被熱浪搞得心浮氣燥的午後，我們到了一間叫作珈琲山居的店，那裡一切都很好，安靜、舒適、咖啡也很美味。回來以後循著記憶設計了這款椛之實...

NT420

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衣索比亞谷吉班提合作社日曬淺焙
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咖啡豆227g...

NT430

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盧安達胡穆雷處理廠日曬淺焙
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咖啡豆227g...

NT450

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衣索比亞西達馬汝沐達墨水洗淺焙
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咖啡豆227g...

NT480

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肯亞 AA 吉奇奇處理廠水洗中焙
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咖啡豆227g...

NT430

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瓜地馬拉利瑪莊園水洗中焙
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咖啡豆227g...

NT420

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厄瓜多聖谷村美荷拉朵發酵水洗淺焙
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咖啡豆227g...

NT640

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薩爾瓦多沐羅莊園日曬中焙
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咖啡豆227g沐羅莊園位於薩爾瓦多北方、與瓜地馬拉、宏都拉斯的交界處，鄰近蒙特克里斯托國家公園，有相當豐富的生物多樣性，怡人的景色與氣候。豆商卡拉維拉公司在此處開設了一個收購站及咖啡品鑒實驗室，除了與...

NT480

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巴拿馬巴鲁火山月夜黑藝妓黑蜜處理淺焙
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咖啡豆227g這款豆子特別採用全熱風式的烘焙機烘焙，風味清爽，蘭姆葡萄、果乾甜感的層次鮮明。推薦給喜歡酒桶浸漬、特殊發酵風味的朋友，很適合製做成冰滴、冰手沖飲用。...

NT650

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印尼費莉莎莊園水洗中焙
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咖啡豆1/2磅 (227g)...

NT390

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咖啡豆組合
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想要每天變換不同口味，又怕買多了喝不完？精選產地咖啡可任意搭配，(請在備註欄留言）3種咖啡豆各1/4磅，一個月的份量剛剛好。...

NT600

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綜合配方【曼巴】
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NT300

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烘豆師的話曉咖啡店面所使用的義式配方，烘焙度較淺，沖煮參數的調校需要花點心思，開店前常常得煮上好幾杯才能抓到當天的最佳狀態，但調整得宜就會得到酸甜均衡、令人愉悅的一個shot，俗稱聖杯。...

NT360

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烘豆師的話把一些風格強烈的元素用滑順的油脂感包覆，它可以當成是一杯普通的早餐咖啡大口喝下，但揭開它，是有層次和重量的。早晨的第一杯，從味蕾覺醒吧！...

NT280

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綜合配方【曼巴】
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義式配方【夕食】淺中焙混合
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義式配方【朝食】深焙
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