咖啡豆 | AKATSUKI 曉咖啡

季節配方【春之蜜】中焙
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烘豆師的話南國的春天很短暫，三月下旬已經熱得像夏天。想要留住稍緃即逝的甜美記憶，所以製作了這個全新的配方。選用了風味清爽的蜜處理豆，做成拿鐵就像花蜜一樣輕輕柔柔的，直接喝黑咖啡，果香也是很優雅。季節限...

NT400

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衣索比亞東非競賽日曬冠軍烏拉嘎
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咖啡豆227g東非咖啡競賽的日曬組冠軍，帶有鮮明的芒果香氣和巧克力尾韻，具有十分複雜的香調，口感的乾淨度也很好，若平時喜歡日曬衣索比亞的話很推薦這款豆子。...

NT780

已完售

NT780

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衣索比亞谷吉薩奇加日曬淺焙
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咖啡豆227g...

NT390

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衣索比亞丁圖鎮水洗淺焙
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咖啡豆227g...

NT390

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衣索比亞耶加雪夫伊迪朵蜜處理淺焙
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咖啡豆227g...

NT480

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肯亞 AB 雅典娜水洗淺焙
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咖啡豆227g2023年度精選的肯亞雅典娜，帶有非常好的甜感，入口會有明顯的黑嘉麗香氣，隨著溫度略降，出現新鮮藍莓的果酸、很好的醇厚度和香草的複雜度，甜感會一直持續到最後，十分推薦的一款豆子。...

NT550

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哥倫比亞天堂莊園豔夏花荔水洗淺焙
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咖啡豆227g近幾年特殊風味後製盛行，希望莊園在技術水準上是十分有名的，所使用的生豆品質也是十分良好，這點可以從品飲時，細緻綿長的餘韻來體現。獨特的荔枝果香與咖啡融合的很好，微酸的風味讓層次感有很大的...

NT550

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瓜地馬拉秘密花園水洗中焙
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咖啡豆227g在Podcast節目「解鎖地球」EP.170裡，邀請到咖啡空少和中美經貿辦事處主任徐韶慧，很生動的介紹了瓜地馬拉的咖啡和日常生活。咖啡就像瓜地馬拉人的血液，從小baby就開始喝咖啡也大有...

NT450

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秘魯加瑪斯農園藝伎水洗淺焙
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咖啡豆半磅 227g...

NT450

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哥倫比亞芙拉蕾絲莊園粉紅波旁水洗淺焙
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咖啡豆227g粉紅波旁是由紅波旁與黃波旁兩個品種混種育成，由於是隱性基因所以特別嬌貴稀有。本批次是日本生豆商Typica提供，它在杯測會上獲得一致好評，風味上出現鮮明的花香和水蜜桃甜感，雖然單價略高，...

NT580

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牙買加藍山克里斯戴莊園水洗淺焙
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1/2磅咖啡豆227g / 1/4磅咖啡豆 114g這是2023年下半年進貨的品項，中間因為有員工和顧客反應粉太重（咖啡豆密度高加上烘焙度很淺）沖煮困難的問題，針對烘焙方式進行了調整，目前比較...

NT920

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蘇門答臘琳東曼特寧溼刨中焙
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咖啡豆1/2磅 (227g)...

NT350

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咖啡豆1/2磅 (227g)...

NT350

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想要每天變換不同口味，又怕買多了喝不完？精選產地咖啡可任意搭配，(請在備註欄留言）3種咖啡豆各1/4磅，一個月的份量剛剛好。...

NT600

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烘豆師的話添加巧克力醬的咖啡叫摩卡，豆子本身帶有強烈可可風味的也叫摩卡，還有讓人傻傻分不清的摩卡壺、摩卡港。不過講到森巴就會聯想到巴西，所以這款配方很簡單，就是個性不甚鮮明的巴西搭上一隻可可味濃厚的深...

NT250

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NT300

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烘豆師的話曉咖啡店面所使用的義式配方，烘焙度較淺，沖煮參數的調校需要花點心思，開店前常常得煮上好幾杯才能抓到當天的最佳狀態，但調整得宜就會得到酸甜均衡、令人愉悅的一個shot，俗稱聖杯。...

NT330

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烘豆師的話把一些風格強烈的元素用滑順的油脂感包覆，它可以當成是一杯普通的早餐咖啡大口喝下，但揭開它，是有層次和重量的。早晨的第一杯，從味蕾覺醒吧！...

NT250

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