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× 衣索比亞 露西藝伎 水洗淺焙 +
咖啡豆227g露西處理站位於衣索比亞的班奇瑪吉,雖然營運還不到10年的時間,卻已能生產出風味完全不遜中南美洲藝伎的風味,2024年的這個批次,風味和口感都十分飽滿,令人印象深刻。...
NT480
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綜合配方【森巴摩卡】 +
烘豆師的話添加巧克力醬的咖啡叫摩卡,豆子本身帶有強烈可可風味的也叫摩卡,還有讓人傻傻分不清的摩卡壺、摩卡港。不過講到森巴就會聯想到巴西,所以這款配方很簡單,就是個性不甚鮮明的巴西搭上一隻可可味濃厚的深...
NT250
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義式配方 【夕食】淺中焙混合 +
烘豆師的話曉咖啡店面所使用的義式配方,烘焙度較淺,沖煮參數的調校需要花點心思,開店前常常得煮上好幾杯才能抓到當天的最佳狀態,但調整得宜就會得到酸甜均衡、令人愉悅的一個shot,俗稱聖杯。...
NT360
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